При аренде квартиры просят турецкого гарантора? че это значит?

Ну типо поручитель/.

Просят турка в качестве поручителя.

Местного жителя с официальной работой, с которого будут спрашивать, если вы не будете платить. То есть, не рабочий вариант. Предложите оплатить за полгода/покажите, что у вас есть деньги/докажите, что у вас есть стабильная работа или ищите вариант, где не просят поручителя, такие есть, даже для иностранца.