Через какой банк удобнее и выгоднее открывать счёт , чтобы деньги высылали с заграницы.

Местные банки не имеют ибана, поэтому получателем будет являться банк, а ваши фио только в назачении платежа. Турецкие имеют ибан, но по открытию счета у них обязательно внж и больше сумма замороженного депозита. Если для банка отправителя нет проблем отправить на счет банка, то разницы нет.