Подскажите, где выгодно поменять доллары в Кушадасах?

Нигде, к сожалению. В Кушадасы только такой курс. Единственное, если у вас есть карта турецкого банка, можно онлайн открыть валютный счет, закинуть доллары на карту через банкомат или банк и обменять онлайн по курсу, приближенному к официальному.

Мне в обычном обменнике поменяли по 18 - но сумма была большая еще в пейпортере хотел получить доллары через Золотую Корону - сказали долларов нет и могут обменять на лиры по курсу 18.2 (но это все как получится, они там сами решают). Если через карту турецкого банка- то через нее получается лучше всего видимо.