Когда подаешься на Внж турции на стадии отправки онлайн анкеты уже нужно иметь договор или достаточно адрес просто знать? Там нужно прикреплять договор в заявку? Или он нужен будет уже только на рандеву?

Достаточно адреса.

Прикреплять к заявке не надо. Ну..... Если вы вот прям 100 тысяч процентов уверены, что сделаете нотариально заверенный договор на этот адрес, то, в теории, можно и заполнять уже заявку.