На чем и как удобнее всего съездить из Бишкека в Ала-Арча и Чункурчак? Яндекс-такси в обе стороны везет?

Лучше договориться с таксистом заранее, чтобы и забрал и отвёз. Въезд в парк 500 сом, такси в две стороны 2000.

Из Ала арча яндекс такси не вызвать.