можно в дели написать доверенность на родителей на распоряжение имуществом?

Вроде как при посольстве РФ в Дели есть специальный нотариус, который может такое сделать, вам лучше им позвонить и уточнить.

Не знаю, можно ли в Дели, но в консульстве РФ в Бразилии такое точно делали, я оформляла. Заверял консул, в РФ принимали. Только текст они не готовили, надо было приходить с готовым уже, самим искать, писать, он только проверяет и заверяет там. Но так было в Рио.