Правильно ли я понимаю алгоритм действий?

Сколько угодно. По учебной визе вы имеете право находиться в Испании неограниченное время в пределах действия таковой визы. При въезде показываете тархету и загранаспорт.

Справку об отсутствии судимости с апостилем нужно с собой привезти. Присяжный перевод в Испании сделаете. Если срок обучения больше 6 мес. то Вы должны будете получить карту иностранца - TIE. Вот с ней и паспортом можно перемещаться/ездить в РФ.