Подскажите пожалуйста, как оформить доверенность на недвижимость в РФ из Дубая? Только через консульство, или есть ещё варианты?

Доверенность для использования в ОАЭ или РФ?

Единственный способ, это посетить консульство. Оформляете онлайн регистрацию с выбором даты и времени и указанием что нужна доверенность, там есть такой момент, можно указать с какой целью идете. В назначенное время приходите в консульство. Несите наличные дирхамы. У них оплата по картам - в общем ее нет. От слова СОВСЕМ. Там автомат на оплату услуг который принимает только наличку. И сдачу вам он тоже сдавать не будет. Заполняете бумаги. Вам говорят когда прийти. Приходите когда назначат, забираете.