Подскажите, пожалуйста, в каком банке можно отменять российские рубли (наличка) в лиры?

Почему не в банк?

@Белка: Да как-то это по-моему не принято особо в Турции, обменники на каждом шагу. Не во всех банках меняют валюту, если вы не клиент. Очередь в банках часто бывает.