Подскажите, с итальянской визой, типа С, но с приглашением от итальянца, пустят в Германию?

Должны, вы сделайте бронь якобы летите потом через Германию в Рим, никто не будет проверять где вы остались.

Вы в принципе в любую страну ес можете с итальянской визой ездить , никто смотреть не будет, максимум билеты показать и то, только при въезде в ес. Дальше спокойно между странами можете ездить.