Подскажите, пожалуйста, если находится 60 дней, а потом выехать в другую страну (то есть пересечь границу), заехать снова на 60 можно будет?? Заранее спасибо

60 дней в полгода (или около того) то есть просто выехать и заехать не получится.

С паспортом рф правило 60+30 в течение полугода . То есть можете быть 60 дней , выехать на 1-2 дня и снова на 30 дней заехать .

Нет, у вас максимум пребывания в Турции суммарно 90 дней за полгода. При этом единоразово нельзя больше 60 дней находиться. Через 60 дней надо выехать, и при возвращении у вас останется 30 дней (если вы до этого в течение полугода ещё не были в Турции)