Ещё не разу не были в Турции в конце сентября. Брать на вечер что-нибудь тёплое из одежды или ещё в шортах нормально в сентябре?

Не нужно ничего теплого на это время.

В это время здесь комфортно, и тёплые вещи не нужны.

Кофту или ветровку легкую на вечер можно.