1000$ в месяц на двоих. Можно прожить на это в Нови Саде месяц? Или мало? С учётом аренды и прочего.

Где нибудь в селе может и хватит, в городе нет.

Смотря какие запросы. Если вы любите красиво жить)))) то нехватит. Средняя зп в Сербии 600€. Если кв или дом в аренде то (((((( Такой зп вряд-ли хватит.