Возможно ли устроится куда-то работать в италии именно с английским, а не итальянским языком? я все понимаю, что в стране нужно знать язык на котором говорят, но все же может есть что-то такое?)

Сложно конечно, но теоретически возможно на самом севере где Итальянский только второй государственный.

Вопрос в том, в какую область (технические - да) И если ваша работа не будет включать прямое общение с клиентами - то да. Но это определённый барьер для дальнейшего роста. Условно говоря аналитик данных - да, но например чтобы быть менеджером проектов даже в той сфере где вы спец, вам нужно знать язык для эффективной коммуникации:)

Нет.

В Италии нужно работать чтоб иметь документы. И чтоб платить налог Италии. Ну если только выйти замуж за кого-то тогда может и то там свои -.