Я фанатка кофе, но говорят, что в Италии кофе, ну, не спешелти, мягко говоря. Может, кто скажет, как реально дела обстоят? Просто южная кофейная столица жестко избаловала. Вообще реально фильтр найти?

Начну сразу с хорошей новости: в Италии есть спешак. Дойти до него в свой последний отпуск я так и не смогла, но как будто бы в крупных городах вполне себе найти спешелти можно, как минимум, там приезжать за зерном или заказывать свежую обжарку себе — можно, надо просто углубиться в вопрос Плохая новость: это потребует поиска, потому что итальянский кофе практически всегда будет очень сильно горчить, а если попросить налить вам un caffè, то вы заберёте порцию эспрессо, который пить можно, но не нужно (как показалось мне — ценителю фильтра). Утром можно взять капуч, но он готовится на том же эспрессо, так что это для сильных котят история (но после недели шотов эспрессо уже даже перестаёшь морщиться). Фан фэкт: лучший эспрессо мне налили в Маке в Лидо ди Камайоре, он там даже с кислинкой был, что просто шок. НО!! Важно понимать, что в Италии кофе делают, где угодно, кто угодно, и, на самом деле, в таком контексте редкие спешелти кофейни — всё ещё существуют в немалом количестве, но они спрятаны в море обычных заведений А вообще, большой плюс Италии в том, что кофемашины тут стоят ну не сказать, что дорого. Я себе присмотрела рожковую Де Лонги за 100 евро (но если психану, то есть вариант малоизветный за 70, типа в эспрессо тачка роли почти не играет), а кофемолку ручную и v60 с остатками фильтров собираюсь везти с собой, потому что думала, что Чезена и спешелти кофейни весьма маловероятно пересекаются Но нашла даже в Чезене заведения якобы "спешелти", но как минимум в одном из них можно купить зерно из разных стран и даже фильтр, так что ну просто вопрос поиска. Как бы в РФ тоже 90% кофе — тихий ужас, надо сначала найти своё заведение

@Varvara: короче, кофеманам в Италии жить можно)

@Varvara: Господи, спасибо Найти бы лоты Кении и Колумбии покислее, и больше ничего не надо

@Ксюша: 100% можно будет найти, в крайнем случае тут уже можно спокойно заказывать из других стран даже