Мне 34 года, живу в Израиле, первая степень по электроники, 5 лет опыта в обслуживание IT оборудования, 2 года работы программистом.

Без оффера сильно сложнее. Ищите оффер и все получится.

Как минимум, не потеряно, при желании доучить англ, выучить фр и будет Вам счастье с нужными баллами EE.

У меня похожая ситуация, даже уже 36, тоже не добираю, собираюсь пересдавать Ielts, повышать, у меня CLB7 пока, жаль в нашей стране сейчас нет Ielts. Начала учить французкий, терпимо, пока идет. Так что не все потерянно. В планах подтянуть балы, зарегестрироваться в ЕЕ и начать искать провинцию и офер.

Вам стоит связаться с еврейской общиной Манитобы. Они могут предоставить поддержку, если вы отвечаете требованиям программы

Я думаю шанс есть и хороший, загрузите заявку на EE, вас может провинция пригласить если ваш профайл понравится ей, шансы хорошие.

Смотрите на провинции, где есть ваш NOC in-demand, например, в тот же Саскачеван очень много айтишников получает номинацию.