Можно ли сделать шенген визу удалённо в Москве, чтобы отправить им с Кипра паспорт почтой, а назад уже с визой присылают?

Знакомые делали. У тебя уже должен быть шенген до этого, чтобы биометрию не делать.

Я знаю человека, который воспользовался услугами посредников , которые за 1000 EUR гарантировали 5 летний шенген. Итог: перебитая виза (реальная, но перебитый срок) и почти тюрьма в одной из стран ЕС. Только знакомства спасли от тюрьмы - всё закончилось просто депортацией (с соответствующей печатью в паспорте).