Если платишь тинькофф мир, то конвертируется по тому же курсу, что и при снятии?

Да. Сначала больше снимают, потом пересчет. См. курсы в приложении тинька и карты мир.

Нет. При оплате картой курс немного хуже, чем при снятии наличных.