Посоветуйте, какую часть Бали лучше рассматривать, чтобы учесть интересы детей (бассейны + пляж) и взрослых (возможность интересного общения и отдыха)?

С детьми большинство предпочитают Санур, Нуса Дуа, хотя они у вас уже большие, можно и поэкспериментировать, -рассмотреть районы Букита.

Все туда же. Букит.