Летим в первый раз в Стамбул в суб, подскажите по поводу интернета, пользовались роумингом или покупали турецкую симку?

Симку покупайте.

Я взял esim от Airalo с промокодом. Для меня вышло дешевле нежели покупать местную симку на неделю или пользоваться роумингом. Из местных симок дешевле 230 лир (10 Гб) не видел. Есть bimcell за 150 лир, но там пишут, что 3 дня активации.