Правда ли то что аренда квартиры в Турции осуществляется только с помощью нотариуса?

Это действительно так. Местные жители никогда не заверяли договор аренды у нотариуса, это необходимо именно для получения ВНЖ. Как понимаю, из-за липовых договоров.