Мы продали квартиру в России и не сняли деньги, так как побоялись по незнанию везти наличку в Грузию, и в итоге деньги теперь лежат у нас на счету у Сбера...

Я конечно не знаток , но может вам легче будет в Турции обналичить с карты? Когда мы там были , могли и снимать в банкомате и оплачивать в магазине по нашим картам. Не знаю как комиссия будет.