Правильно понимаю, что если по фед. программе по баллам не прошел в Канаде, то провинция сама тебя могла выбрать в этот раз?

Это именно что федеральная выборка. У провинциальных совершенно другой график. Нужно смотреть на сайтах провинций.

1) в выборку попадают люди в том числе и с номинациями от провинций. Провинция может вас выбрать в любое время, вне зависимости от выборок. Чтобы попасть в выборку, нужно чтобы провинция вам уже прислала номинацию, и вам добавились баллы за нее ДО выборки. Поверьте я если провинция вам пришлет приглашение, вы об этом узнаете первая) вы также можете смотреть программы, которые вам подойдут на сайте самих провинций. 2) Можете, но тут нужно смотреть на программу. У некоторых провинций, например, опыт учитывается за последние 5 лет.