Скажите, в Стамбуле квартиру на месяц дешевле 700 долларов можно найти?

Смотря в каком районе , сколько комнат и тому подобное. Ещё роль играет, кто снимать будет. Часто иностранцем дают высокую цену, так как иностранец может просто уехать. Если оплатить за 3-6 месяцев вперёд, то цена падает на 15-20%.