я учитель английского по образованию и по опыту основному, однако последние несколько лет репетиторствую без привязки официальной.

Официально работаю помощником руководителя ( куча мелкой офисной работы намешана). Отсюда вопрос: подаваясь на ее, что лучше указывать? Офисную работу проще подтвердить бумагами, и что-то подсказывает, что такой нок будет более востребован. И можно ли будет уже в Канаде после какого-то времени сменить сферу на образование потом?