Подскажите про реальные правила касательно еды и питья. Действительно ли такая антисанитария? В общем, интересно как максимально себя обезопасить.

Воду лучше пить бутилированную, если не хотите проблем с желудком, в кафе лучше отказываться от напитков со льдом, т. к. чаще всего, морозят воду из под крана. Питался в кафешках, в том числе, для местных, проблем не было. Главное - перед приемом пищи держать руки в чистоте, хотя бы относительной) Хотя, желудки у всех разные) Равно, как и понятия антисанитарии) Хотя, в целом, да, она имеет место быть)