Мигрейшн на Кипре просит справку с места работы в РФ и доход (ЗП). Есть ли у кого такой опыт, что просить от работодателя? Брать 2НДФЛ и переводить её? Или написать текст и сумму в евро самому на английском и попросить бухгалтерию подписать?

Второй вариант.

Просить написать эквивалент евро или доллар.

Просите на работе справку в свободной форме. текст, что у вас заключен трудовой договор, вы на такой-то должности и оклад у вас столько-то. справка на английском языке должна быть выдана.