какие банки на территории Испании наиболее лояльны к нашим соотечественникам? В плане открытия счета и дальнейших операций по счёту

Их нет)) Во всяком случае, если у вас нет ВНЖ или, к примеру, паспорта Антигуа в качестве запасного варианта)

Bbva.

Я бы осторожно сказала bbva.