Подскажите, пожалуйста, правильно я поняла: можно быстро оформить карты visa и Mastercard в Капиталбанке, имея только паспорт, регистрацию и симку?

После получения карты и регистрации в основном приложении банка можно в приложении Апельсин открыть виртуальную карту Humo, которую потом добавите в основное приложение Капиталбанка. Счёт в сумах можно открыть в приложении. Насчёт переводов из России - вполне вероятно вам может потребоваться двойная конвертация: Мир -> Humo -> Долларовый счёт. Во всяком случае такой вариант неплохо иметь в запасе, потому что я не уверен, что можно с МИР на валютные счета переводить (через SWIFT разве и то напрямую не получится, скорее всего)