Я не в Канаде, подавал на open work permit. Мне только что его утвердили, но на короткий срок. только до конца срока действия паспорта. Как получить новый паспорт и как-то попросить канадскую иммиграцию переутвердить open work permit?

Подайтесь еще раз с объяснением, что у вас был паспорт, который подходил к концу, вы получили WP на слишком короткий срок, а теперь хотите на весь возможный. Ну, и конечно, новый паспорт не забудьте получить. Вообще, визы/пермиты дают на срок паспорта, если паспорт заканчивается раньше, чем максимально возможный срок пермита.