забронировали проживание в Azka Otel через букинг. Договорились об оплате на месте, но представители отели сказали что МИР не принимают.

Пока вы дома заведите на каждого несколько карт мир от разных банков. Все одно - деньги придётся снимать. Банкоматы лимитируют снятие средств в день. Отели все это понимают. По приезду договоритесь с отелем, что заплатите за пару дней из-за ограничений на снятие денег.

Пока вы дома, обменяйте рубли на доллары или евро и летите с ними. На месте в них рассчитаетесь. Или поменяете в обменнике. Хотя и отели и кафешки берут с радостью евро и доллары.