Подскажите, пожалуйста, сколько стоит питание на человека в месяц в Бишкеке, если не шиковать?

Сложно понять ваш уровень не шиковать)) так то и на 10к сом на человека можно жить по питанию)) Порция лагмана или плова 170сом.

По моим прикидкам, если питаться в ашканах, то можно без проблем прожить на 400-500 сомов в день.

Рассчитывайте на одного человека 500сом в день, можно нормально покушать, при чём не вредную еду где превалирует майонез, кетчуп а с белками, углеводами и витаминами.

Цены плюс-минус как в рф. Это если самому готовить. А кафешки и уличная еда дешевле немного и порции больше)

У всех разный уровень "не шиковать":) Овощи дешевле, крупы/макароны примерно так же, как в РФ, местами дешевле. Мясо плюс минус так же, на рынках может быть дешевле. Курица и яйца дороже. Скоро будут свежие местные фрукты и ягоды, дешевле чем в РФ. Общепит в общей массе на уровне или дешевле, если не фэнси заведения или рассчитанные на туристов рестораны национальной кухни.