Расскажите, как на Бали можно использовать деньги с российской карты в рублях?) есть возможности перевода/обмена?

Можно у местных обналичить переводом, не очень хороший курс, но если не на долгий срок то не критично.

Можно сделать карту с union pay, тогда сможете снимать наличку в банкоматах некоторых. Также есть на острове люди, которые меняют электронные рубли, гривны , крипто валюты и другую валюту на местные рупии наличные. .