как в ОАЭ вообще с вело инфраструктурой? Имеет смысл брать велик? Или через эти автотрассы особо не поездишь?

Ну в целом создаётся впечатление что развивается. Ну и можете попробовать Careem bike, чтобы ознакомиться, у них вполне выгодные условия - 20 aed/сутки, или 50 aed на неделю, и на месяц вроде есть, но цен не знаю), но с нюансами (обновлять велосипед каждые 40 или 45 мин, иначе штраф).

Есть велоинструктура для «проф спортсменов» и для «покатушек у моря, парка». Как средство передвижения велосипед не подходит, потому что с апреля по декабрь стоит дичайшая жара.