Если вылет обратно в Россию сместили на следующую дату, правомерно ли требовать с туриста доплату? Смещение на 5 часов 5 минут.

Нет, не правомерно, причём здесь турист, это не его проблемы, а проблемы туроператора и авиакомпании!

Тут два варианта : 1. Вы доплачиваете и ещё сутки живете в отеле - кушаете , проживаете в номере и выезжаете под рейс. 2. Вы не доплачиваете, соглашаетесь с тем, что в 12 дня выселяетесь из номера и ждёте автобуса в аэропорт на чемоданах. Ну или сами решаете вопрос с отелем с продлением и с питанием. О чем ваш турагент должен письменно уведомить туроператора . Что вы ознакомлены В общем туроператор просит доплату за ещё сутки проживания. Вы можете не платить.