Безопасно ли гулять одному вечером в Бишкеке? например до 00 или часа ночи?

Конечно можно, но как говорится в семье не без уродов.

За два месяца жизни в центре ни с чем проблематичным не сталкивался.

Ко мне около Ошского Базара пристали парни. Ну как пристали.. Я шла, и вдруг меня на ходу приобнимает тело и под смех соплеменников спрашивает, куда идёт барышня. Инцидент быстро закончился, я просто скинула его руку и быстро ушла. Но такое у меня первый раз за всю жизнь. А ездила я много где.

Не советовала бы, опасно в такое время гулять.

Смотря где. В центре нормально. Если бегаете быстро, то везде норм .

Я женщина, часто хожу по вечерам, в Бишкеке с проблемами не сталкивалась. В Питере сталкивалась, в Новосибирске сталкивалась, здесь пока нет (но я и живу два месяца всего, в Питере и Новосибирске тоже не каждый месяц проблемы бывали).