Подскажите может был у кого то кейс переезда с детьми- студентами 20,19,16лет . Они работают официально. Какие документы нужны из ввузов? Нужны ли рекомендательные письма с места работы сыновей ?

Да, дети поедут с вами, хоть и большие уже, но младше 22, поэтому все еще считаются вашими детьми. Смогут учиться в Канаде, работать увы не смогут - только в рамках разрешения на учебу, как другие студенты. Никаких документов для визы не нужно, кроме свидетельства о рождении и паспорта с фотографией. И плюс медосмотр, конечно, как для взрослых.