Верно ли я понимаю, что при открытии ИП и подаче на ВНЖ через ИП на счету все равно должна быть сумма в мин прожиточный минимум 12+50% на супруга? Т.

Не обязательно. Но в целом не существует ни единого сценария иммиграции, где наличие средств на счету помешает результату. И чем больше этих средств, тем лучше.