Не получается получить ИНН (VKN) через сайт İnteraktif Vergi Dairesi IVD. GIB. GOV. TR, по какой причине не выдает ИНН? Что-то изменилось в турецком законодательстве?

Ничего не изменилось, проблем может быть несколько: 1) что-то сломалось - получайте в налоговой 2) проблема с буквами в ФИО - i и I 3) паспорт еще не засветился в базе после пересечения границы.

Вы с паспортом который вбиваете пересекали турецкую границу хоть раз? если нет то паспорта нет в базе и вам пока не приедете не получить ИНН.