когда лучше покупать билеты на самолёт на мальдивы, если путешествие планируем в январе? Сейчас цена 106-130 в среднем на двоих.

Сейчас.

Летите Катарскими, будет дешевле. Билеты покупайте через Тинькофф Путешествия.

На конец января цена вряд ли лучше будет, только расти.

Лучше берите в сейчас. Январь - это высокий сезон и цены на перелеты принципиально меньше уже не будут (только если незначительно от курса валют). Чтобы взять билеты за 70-80 тыс. на двоих, нужно покупать сильно заранее.