как можно оплатить парковку в Хельсинки ( EuroPark или что-то подобное) , если банковская карта не работает?

Да, можно оплачивать на улицах но только монетами.

Оплачивали в подземной парковке напротив терминала паромного ( euro park). Там есть служащий в будке рядом с кассой. Просишь оплатить через кассу наличкой. У нас всё получилось.