Смогу ли я снять деньги с карты Мир в Турции или оплачивать ею покупки?

В идеале оформите Юнионпэй. И будете чувствовать себя человеком. С Миром проблемы - то снимает, то не снимает, курс не всегда очевиден, платить в крайне ограниченном числе мест, но и там может не срабатывать. Снятие в лирах, если получится снять.