от какой суммы надо заранее заказывать в зиратте?

Нет тут каких-то правил. Я покупал квартиру и снял сразу в момент обращения, кто-то заказывал за несколько дней, кто-то жаловался что в назначенный день деньги не привезли. Езжайте в банк в котором открывали счёт заранее, ничего более не посоветую.