читал что с рублями лучше ехать в Грузию, эта инфа актуальна?

Тут везде хороший курс, так что некритично.

Езжайте с долларами, их обменять можно по нормальному курсу, а вот бумажные рубли по норм курсу вряд ли. Только если у вас рубли на карте.