Безопасно ли ехать в Тбилиси на авто с русскими номерами? Что-то делают с машинами?

Да ничего не делают, были единичные случаи, но не массово. Да и сейчас все таки часть тех, кто это мог сделать все таки съедет и обстановка станет доброжелательнее.

Ничего не делают, особенно в Аджарии: каждая десятая машина на русских номерах, успевай гуглить регионы.