Скажите, пожалуйста, если из Спб въезжаешь в Финляндию на 2 дня, а потом обратно (финский внж, рф гражданство, одобренной воз вакцины нет), как быть со вторым тестом, на который надо записываться через finentry? Можно ли его не сдавать?

С точки зрения законодательства такие исключений не предусмотрены для резидента. Подразумевается, что вы соблюдаете карантин до получения второго отрицательного теста. Практически: Попробуйте заполнить анкету в finentry, если вам не предоставляется опция выезда до второго тест, значит такой опции нет.