А вот вопрос практичный к тем, кто в Гамбурге живет - что там стоит посмотреть, если на день приехать погулять?

Я не живу. Но я б гуляла вдоль реки от филармонии, где маленькие музейчики. Если одна.

Я бы посмотрела центр где порт и его историчка и филармония и бот. сад.

В Бланкенезе, вокруг Альстера погулять, ХафенСити. DOM сейчас заработал, если у вас дети, им понравится.