Подскажите, принимают ли Туркиши эл посадочный, или нужно распечатывать? Если до IST Аэрофлот, а до CDG Туркиши, нужно ли проходить паспортный или можно сразу на пересадку?

На пересадку можно только если у вас транзит (то есть единый билет) В вашем же случае у вас два разных билета, две разные авиакомпании. Поэтому придётся в IST проходить границу, получать багаж и заново сдавать его и проходить паспортный контроль По поводу эл посадочного, можете узнать на стойке регистрации в Стамбуле. Но вам бесплатно и так распечатают посадочный там.