Подскажите пожалуйста русскоязычного нотариуса, нужна доверенность .

На сколько я знаю, таких в Мерсине нет, а если бы он и знал русский язык, то всю свою деятельность он всё ровно ведёт согласно " Турецкому законодательству. Вам нужен лицензированный переводчик в нотариате, где он ставит под документом свою подпись, что вас ознакомил. Без этого никак.

Такого нет и не найдете. Если сходите в нотариус. Они будут требовать у вас знания турецкого языка. Если не знаете они вас без переводчика не примут. Это серьёзно относится. Обратитесь к ближайшему нотариусу или с проконсультироваетесь с переводчиком.