Подскажите разговаривает ли население Армении на русском? куда можно сходить за 7 часов и успеть обратно в аэропорт? Да и вообще можно ли выйти в город без визы или ещё каких нибудь документов?

Можно успеть посетить паспортный стол и получить соц номер, открыть Ип, выпить коньяку и съесть шашлык с видом на Арарат. Если не говорят по русски, то по английски отлично. В районе аэропорта так точно вопросов не возникнет.

Почти все очень хорошо говорят по-русски. С гражданством РФ ни визы, ни каких-либо документов, кроме паспорта, вам не нужно. Можете успеть съездить на Севан, это час от Еревана. Зарядитесь на всю дальнейшую поездку. Потрясающе красивое озеро.